Doprava zdarma na výdejní místa
Nakiri nůž XinZuo B46D 7"
Ručně vyráběný damaškový nakiri nůž XinZuo z řady B46D s unikátní čepelí vyrobenou vrstvením dvou různých damaškových ocelí a rukojetí z pevného dřeva v dárkové krabičce.
| Kategorie: | Nakiri nože |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Druh oceli: | Damašková |
| Řada nožů: | Jiang B46D |
| Typ nože: | Japonský |
| Velikost čepele: | 7" |
Doprava po ČR zdarma
Nakupujte s dopravou po ČR do výdejních míst zdarma.
30 dní na vrácení
Pokud nebudete spokojeni máte 30 dní na vrácení.
Záruka 3 roky
Za kvalitu produktů ručíme.
Nakiri nůž XinZuo Jiang 7" (B46D)
Nakiri nůž XinZuo Jiang B46D 7" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný, díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.
Výjimečná řada nožů B46D Jiang
Velkou předností této řady nožů Jiang B46D je unikátní čepel, jejíž jádro je složeno ze dvou odlišných damaškových ocelí s celkem 110 vrstvami pro dokonalou ostrost. Využití dvou různých damaškových ocelí nejen zvyšuje ostrost nožů, ale i krásu damaškového vzoru na čepeli. V unikátnosti a eleganci nezůstává pozadu ani rukojeť z věhlasného dřeva (Desert IronWood) s vložením syntetické ručně leštěné volské kosti. Poznejte sami výjimečnost této řady na první pohled na čepel a pociťte ji při prvním doteku rukojeti.
Nakiri nůž od XinZuo nejen na zeleninu
Nakiri nože spadají mezi japonské typy nožů. Jsou speciálně uzpůsobené pro krájení zeliny a bylin. Nakiri nůž má velmi širokou čepel se zaobleným ostřím pro pohodlné krájení kolíbavým pohybem. Poradí si se sekáním a krájením i tvrdé kořenové zeleniny bez nutnosti vynaložení velké fyzické síly. Zeleninu dokáže nakrájet na velmi tenké plátky a proužky, jak jste zvyklí z asijských restaurací. Široká čepel nakiri nože umožňuje snadné přenášení zpracovaných surovin na ni.
Vyroben ze dvou damaškových ocelí s mistrnou ruční prací
Tento nakiri nůž je vyroben ze dvou odlišných damaškových ocelí (vysokouhlíkové a nízkouhlíkové). Čepel je vyrobena pouze z damaškové oceli bez přidané nerezové okolní oceli kolem jejího jádra, jak bývá zvykem u jiných nožů. Celkem se skládá ze 110 vrstev damaškové oceli kompozitním kováním, kdy dochází ke střídání vrstvy 10Cr15CoMoV oceli a další vrstvy 9Cr18MoV oceli. Díky tomuto hybridnímu kování má čepel nože výjimečné vlastnosti v parametrech ostrosti a odolnosti. Tvrdost oceli činní 60±2 Rockwella. Ostří je ostřeno pod úhlem 15°. Odstín kresby na čepeli se může lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.
Nákres konstrukce čepele nože
Nákres konstrukce rukojeti nože
Jedinečná rukojeť
Rukojeť nože je vyrobena z kvalitního Desert IronWood dřeva (pouštní železné dřevo), které je ideální pro rukojeť nožů, díky jeho věhlasné hustotě a tvrdosti. Odborníky je oceňované i pro jeho stálost v čase a elegantní barvy s unikátní kresbou. Unikátní vzhled rukojeti umocňuje i vložená ručně leštěná syntetická volská kost, se kterou má rukojeť nádherný kontrast tmavšího dřeva se světlou syntetickou kostí. Tvar rukojeti je vyladěn pro perfektní ergonomii a pohodlné držení i při déle trvající činnosti s noži. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.
Zajímavost: XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.
Dárkové balení nože
Nakiri nůž XinZuo Jiang B46D 7" je zabalen v elegantní krabičce, se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Krabička této řady nožů je založena na ekologických materiálech a šetrnosti k životnímu prostředí. S jednotným elegantním vzhledem. Kvalitní nůž od výrobce XinZuo v takovéto krabičce udělá radost každému obdarovanému.
Rozměry a parametry nakiri nože
| Nůž XinZuo Jiang B46D 7" | |
| Značka: | XinZuo |
| Řada: | Jiang B46D |
| Typ nože: | Nakiri nůž |
| Délka čepele: | 185 mm |
| Výška čepele: | 54 mm |
| Délka rukojeti: | 144 mm |
| Celková délka: | 329 mm |
| Tloušťka: | 2.1±1 mm |
| Hmotnost: | 222 g |
| Materiál čepele: |
110 vrstev damaškové oceli (10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV) |
| Tvrdost: | 60±2 Rockwella |
| Rukojeť: |
Desert IronWood dřevo |
| Místo výroby: | Yangjiang Čína |
4,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
3
JŠ
Jan Šabata
Jan Šabata
Nevim pro koho je to hodnoceni, kdyz muzu zvolit pouze doporučit nebo ne. Nuz bych doporucil, ovsem s vyhradou, ze nesmite trvat na stejne barve rukojeti, protoze mam 7 nozů xinzuo a 2 barvy. Reklamace moc nefunguje, pry nuz nikdo nebude vybalovat, odpoved ze drevo ma svoji unikatni kresbu.. hm. Jako kdyz vam nekdo udela kuchynskou linku z borovice a dvoje dvirka udela z javoru.😏
X
Xinzuo
(Administrátor)
Xinzuo
(Administrátor)
rozumíme Vašemu pohledu a vážíme si zpětné vazby. V případě rukojetí nožů vyrobených z Desert Ironwood (Pouštního železného dřeva) je rozdílnost v odstínech a kresbě dřeva zcela přirozená a nevyhnutelná.
Tento druh dřeva je známý svou extrémní hustotou, odolností a výraznou variabilitou v barvě, která se může pohybovat od světlejších zlatavých tónů po tmavé čokoládové odstíny, často i s jemnými přechody v rámci jednoho kusu. Každý kus Desert Ironwood je unikát – nevyrábí se žádným povrchovým barvením nebo sjednocováním odstínů, ale je zpracováván v jeho přirozené podobě. Ani jeden kus Desert Ironwood nemá jednotnou barvu v celé ploše, protože dřevo má přirozeně proměnlivou strukturu – v jednom místě může být světlejší, o pár centimetrů dál zase tmavší. To je součást jeho přirozené krásy a jedinečnosti, což ho odlišuje od průmyslově upravených materiálů, jako je laminát nebo běžná masivní dřeva s méně výraznou kresbou (např. borovice).
Kromě přirozených rozdílů mezi jednotlivými kusy se Desert Ironwood mění i v průběhu času a používání. Vlivem vlhkosti, kontaktu s rukama, oleji a oxidací dochází k postupnému tmavnutí nebo lehké změně odstínu, takže jakýkoliv pokus o 100% sladění nového nože s těmi, které již používáte, by byl prakticky nemožný. Stejný princip platí i u masivního dřevěného nábytku – i tam se jednotlivé kusy mohou lišit odstínem a kresbou, což je vlastnost přírodního materiálu, nikoliv vada. Když si pořídíte skříň z pravého dřeva, nikdy nenajdete dvě dvířka se stejným vzorem a odstínem, protože každá část stromu má jinou kresbu a jinou barvu. To je právě to, co dělá masivní dřevo jedinečným oproti laminu nebo barvenému dřevu. Je důležité si uvědomit, že ne všechna dřeva mají stejnou konzistenci odstínu. Například borovice je obvykle světlá a poměrně jednotná, ale Desert Ironwood je exkluzivní a velmi husté exotické dřevo s výraznou variabilitou barvy – od zlatavé přes hnědou až po tmavé, skoro černé odstíny. Tato různorodost je jeho přirozenou vlastností, nikoliv nedostatkem.
U nožů, které se kompletují do sad přímo ve výrobě, provádíme ruční i kamerovou selekci dřeva tak, aby byly odstíny co nejpodobnější. U jednotlivě prodávaných kusů však není možné garantovat identickou barvu, protože dřevo není barveno ani nijak uměle sjednocováno.
Pokud Vám zaslaný kus nevyhovuje, můžeme Vám nabídnout možnost výměny, ovšem ani v tomto případě nemůžeme zaručit přesně odpovídající odstín. Dejte nám prosím vědět, jak si přejete postupovat.
Děkujeme za pochopení a jsme k dispozici pro další dotazy.
5
ML
Miroslav Linhart
Miroslav Linhart
U mě dobrý